之前小編給大家講解了孜然粉,大蒜粉,辣椒粉等我們日常都會用到的調味料,今天小編給大家帶來關于用奧爾良腌料如何制作烤翅的講解,希望大家多多支持興化市遠鄉食品有限公司!
用腌料制作雞翅的方法非常簡單,這也是為什么越來越多的人在家自己動手做烤翅。
首先,將買來的烤翅用水洗凈然后,將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻,
然后腌制幾個小時(在雞翅上扎幾個洞或是劃兩刀有助于入味),腌制時最好是將雞翅和腌料放到袋子里進行拍打和揉捏,這樣有助于腌料的充分吸收。
其次,將腌制好的雞翅進行烤制,當雞翅開始出油時,將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉,繼續烤制,記得要在中途翻面。
最后,將烤好的雞翅取出,可以吃了。
烤制雞翅根可用多種方法:①微波爐微波檔高火3-5分鐘左右②微波爐燒烤檔3-5分鐘左右③烤箱烘烤4-6分鐘左右④直接放入油鍋炸至金黃(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)⑤腌好的雞翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦附:時間謹供參考,具體時間根據自家設備而定。烤制過程中最好翻轉雞翅根一次。
以上就是小編給大家介紹的關于如何用奧爾良腌料制作烤翅的講解,希望對大家的廚藝有所幫助!
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