長壽調味料大全:
在餐桌上美味食品的烹飪離不開調味料的功勞,調味料不僅可以為美味食物錦上添花,調味料也是日常家居生活的必需品,有些調味料在養生保健方面還有你不知道的功效,說到這或許大家會覺得小編夸大其詞,讓我們一起看看這幾種調料竟是長壽高手。
花椒
中國花椒害蟲種類很多,已知的約有132種。果實呈圓形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。花椒也是一味中藥,《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱,歸脾、胃、腎經,具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中日:“花椒堅齒,烏發,明目,久服好顏色,耐老,增年,健神。”
生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,生姜在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效。姜適宜傷風感冒引起的頭痛、全身酸痛、咳嗽以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉;姜素以藥食俱佳見稱,經常食用能保健強身,養生益壽,但陰虛體質的人群是絕對不能吃。俗話說“一年之內,秋不食姜,一日之內,夜不食姜”。
八角
八角果為著名的調味香料,也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。八角供藥用,有祛風理氣、和胃調中的功能,用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。八角果具有健胃、驅風、鎮痛、調中理氣、祛寒濕,治療消化不良和神經衰弱等功用,八角的功效雖然多但不宜多食。
胡椒
胡椒是常見的調味品,胡椒適宜胃寒反胃、嘔吐清水、心腹冷痛、泄瀉冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃內停水者以及感受風寒或遭受雨淋之人服食。胡椒與魚、肉、鱉、蕈諸物同食,可防食物中毒,患有十二指腸潰瘍與高血壓的患者不宜食用胡椒。
辣椒
辣椒餐桌美味的調劑品,也是一種很有刺激性的食物,是很多人的最愛,特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲,對于溫胃驅寒都有很大的功效,對于治療消化不良有很好的效果。
陳皮
陳皮氣香,味辛而微苦。具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰等功效。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。
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