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說起花椒，大家一定都不陌生，但是，您知道花椒除了做調味料還有什么用途嗎?
花椒果皮可以提取芳香油，可入藥，種子可食用也可加工制作肥皂，栽培價值極高。
花椒在我國分布廣泛，北起東北南部、南至五嶺北坡、東南至江浙沿海地帶、西南至西藏東南部均有分布，主產地為四川、貴州、陜西、山東等省,湖北、湖南、廣西、廣東以及江西等省次之。我國栽培較多的花椒品種有:大紅袍、九葉青、小葉椒、竹葉椒等品種。
栽種花椒樹有什么優勢?
1、花椒樹特別耐干旱，只要降雨量超過400毫米都可以生長。
2、花椒樹對土質的要求不高，土壤條件比較差的丘陵、山地都可以生長。
3、花椒樹的病蟲害比較少，因此不需要太精心的管理。
花椒種植前景：
花椒行情普遍看漲的原因。綜合起來主要有以下幾個方面。
1.人工成本增加。一個專業的熟練工人平均一天只能摘30多公斤花椒，采摘期人手不足導致人工成本上升，間接抬高了花椒的價格。
2.上年庫存減少。由于花椒走俏，年初許多地方的倉儲已經沒有存貨，新舊椒遭遇青黃不接現象，導致今年花椒一上市就賣出高價。
3.部分產地產量減少。由于氣候原因或者成本原因，一些地區減少了花椒的種植面積，由此造成的供貨緊俏。
4.消費者偏好。麻辣香鍋、麻辣燙、火鍋底料……甚至是花椒為原料制作的花椒油都很受消費者歡迎，花椒作為重要的調味料越來越被人們喜愛。
5.出口市場需求大。我國花椒主要出口日本，新加坡、馬來西亞，因為花椒是中國特有的。
6.花椒是很好的工業原料。花椒可以作肥皂，這一方面利用起來的話，其前景還是可觀的。
7.花椒有很高的藥用價值。有殺蟲的作用。也可以用于保養方面，可以說花椒渾身都是寶。
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