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白胡椒粉由胡椒的干燥近成熟果實(shí)碾壓成粉末制成。
制作過程通常包括浸泡脫皮、干燥、粉碎、篩分和除雜除鐵等標(biāo)準(zhǔn)化工藝,確保產(chǎn)品色澤淺雅、風(fēng)味溫和且刺激性低。
白胡椒粉使用注意事項(xiàng)有哪些
適量食用:過量食用可能對(duì)胃腸黏膜造成刺激,導(dǎo)致不適,尤其是內(nèi)火旺盛、喉嚨疼痛的人群不宜大量食用。
特殊人群慎用:消化道潰瘍急性期、痔瘡發(fā)作期及孕早期應(yīng)慎用。心血管疾病患者使用前需咨詢專科醫(yī)師。
保存方法:密封保存,避免高溫長時(shí)間加熱以免破壞活性成分。與酸性食物搭配可提升生物利用率。
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