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洋蔥粉呈淺黃色至淺棕色，無(wú)結(jié)塊，香氣濃郁無(wú)異味。避免選擇顏色過(guò)深或氣味刺鼻的產(chǎn)品(可能因氧化或硫磺熏蒸導(dǎo)致)。

洋蔥粉在烹飪中的便捷性

節(jié)省備料時(shí)間

無(wú)需切配新鮮洋蔥，避免切洋蔥時(shí)的刺激氣味和流淚問(wèn)題，適合快節(jié)奏烹飪場(chǎng)景。

例如：在快炒菜、披薩醬等制作中，直接撒入洋蔥粉即可快速調(diào)味。

控制用量精準(zhǔn)

粉末形態(tài)便于量化添加，適合標(biāo)準(zhǔn)化食譜或?qū)︼L(fēng)味強(qiáng)度有嚴(yán)格要求的菜品。

例如：在烘焙面包、餅干時(shí)，按比例添加洋蔥粉可穩(wěn)定風(fēng)味。