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生活中我們經常會用到調料來調味，但有時候總是會多放少放影響了菜的口感，下面小編教大家怎樣巧妙地用調料來進行調味呢? 1、如果太辣了，那就放點醋，吃起來就不會那么...
飄香肉(1斤計) 鹽5分，雞粉5分，味精3錢，糖3.5錢，南乳5錢，腐乳1錢，二曲酒3錢，生粉3錢，低筋2錢，糯米粉1錢蒜汁2錢。 蒜香骨(1斤計) 松肉粉，糖3錢，味精2.5錢，鹽5分，雞粉3分，糯...
【柱候醬】 磨豉醬40斤，海鮮醬1斤8兩，麻醬1斤8兩，冰糖3斤，南乳12兩。甘草粉、桂末粉、五香粉、陳皮粒、干蔥、蒜茸(香葉、陳皮、草果人角、桂皮)煲水。水2斤 【青檸汁】 白醋...
牛排在經過腌制之后風味更佳。特別是在烤制不易嚼爛的肉時，比如腰窩部位的肉，用 腌料 進行腌制可以讓牛排的味道更上一層樓。依靠這些調料，牛排的口感會變得軟嫩可口。 1. 油...
現在很多人都不知道鮮辣粉和胡椒粉的區別在哪里，今天小編就給大家介紹一下!希望大家多多支持 興化市遠鄉食品有限公司 ! 鮮辣粉是于辣椒為主加少量的胡椒粉和味精等調料。胡椒...
今天小編給大家講解一下咖喱粉的來源和做法，希望大家多多支持 興化市遠鄉食品有限公司 ! 咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅...
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